Á la carte menu
Předkrmy
Brambory
tvaroh / paprika / kopr
395 Kč
Kapustnica
plněná těstovina / houby / fermentované zelí / klobása
295 Kč
Smažení šneci
pražská šunka / petržel
395 Kč
Puding z uzeného kapra
dýně / bylinky
425 Kč
Hovězí tatarák
houby / celer / žloutek / černý lanýž
445 Kč
Hlavní chody
Pohankové rizoto
červená řepa / hnědé máslo / estragon
595 Kč
Sumec
kroupy / stroček / fermentovaný česnek
895 Kč
Selečí bůček
ajvar / brioškový knedlík / černé jablko
725 Kč
Srnčí hřbet
pirohy / křen / nakládaná okurka
995 Kč
Řízek z telecí svíčkové
smažený bramborový salát / uzený žloutek / černé pivo
995 Kč
Dezerty
Větrník
citron / ostružina / vanilka
245 Kč
Rakvička
pařížský krém / višeň
245 Kč
Čokoládová espuma
mandle / rum / mandarinka
275 Kč
Variace sýrů
meruňky / ořechový chléb
345 Kč
Sorbet
195 Kč
bez lepku
bez laktózy
vegetarián
vegan
Máte-li speciální dietní požadavky, informujte nás prosím alespoň 48 hodin předem, abychom mohli zajistit odpovídající úpravu menu. Děkujeme za pochopení.
U rezervací 8 a více osob je k finálnímu účtu připočítáno 10 % service charge.À la carte menu je určeno pouze pro rezervace do 10 osob. Pro větší počet osob Vám na požádání zašleme skupinovou nabídku. Kontaktujte nás na vzatisi@zatisigroup.cz.
Změna menu vyhrazena v závislosti na kvalitě a dostupnosti sezónních surovin.